Syksyä parhaimmillaan

No nyt pääsee vihdoin sanomaan, että tulihan se intiaanikesä sieltä! Ei tämä ehkä ihan virallisen intiaanikesän kriteerejä täytä, mutta syyskuun lämpö ja aurinko on tuntunut viileän kesän jälkeen aivan mahtavalta. Viime päivien kauneuden ja lempeän kelin kruunaa tietenkin maukas omenasato. Puutarhastamme löytyy aikaisin satoa tuottava kesäomena ’Pirja’ sekä kuvan syysomena, jonka lajike ei harmillisesti ole … More Syksyä parhaimmillaan

Nopea ja helppo raparperipiirakka

Jos minun täytyisi valita kesämökille yksi kasvi, valitsisin raparperin. Raparperi aloittaa satokauden aikaisin ja satoa on tarjolla koko kesän. Sadosta pystyy tekemään melkeinpä mitä tahansa. Raparperi taipuu hilloista piirakoihin, mehuista jäätelöihin ja kiisseleistä kakkuihin. Grilliruoan kaveriksi sopivaa raparperichutneytä unohtamatta. Raparperi sopii myös monen marjan pariksi, klassisin yhdistelmä lienee raparperi ja mansikka. Myös vadelma on oiva makupari … More Nopea ja helppo raparperipiirakka